Las Vacas Locas, el Alzheimer
y la Mutilación de Ganado
Por Virgilio Sánchez-Ocejo
Vamos a tratar de explicar la conexión que existe entre la enfermedad llamada
Vacas Locas o científicamente, bovine spongiform encephalopathy (BSE), la
enfermedad de Alzheimer y las mutilaciones de ganado.
La epidemia de las Vacas Locas (BSE) que comenzó en el año 1980 en Inglaterra,
produjo pánico en la población mundial causando la eliminación de cabezas
de ganado en ese país, asi como su exportación. Se tomaron medidas en otros
países prohibiendo su importación, comenzando los análisis en el vacuno existente.
El último reporte de BSE ocurrió en Alberta, Canadá, en el año 2003. Durante
estos años se hicieron numerosas investigaciones para localizar la causa de
la enfermedad. Se llegó a la conclusión que no era un virus o bacteria su
causa sino una proteína llamada prion. Esta proteína era producida por alimentar,
como suplemento, el ganado con restos de cadáveres, ya sea de vacas, pollos,
ovejas u otro animal muerto por enfermedad o por accidente. Una característica
de la proteína prion es que se hace casi imposible su eliminación.
Con respecto a los seres humanos el término empleado con el contagio humano
se conoce con el nombre de Transmisible Spongiform encephalopathy (TSE). Los
humanos que consumieron carne infestada con el TSE, dos laboratorios encontraron
evidencias de prion, que había pasado inadvertida, en un número de personas
fallecidas y fueron erróneamente diagnosticadas como enfermos de Alzeihmer. Se conoce que el Alzeihmer esta haciendo estragos
en los Estados Unidos. Un estimado dado por el Servicio de Salubridad indica
que hay unos 4 millones de pacientes con un costo anual por servicios médicos
de entre $100 a $500 billones de dólares. Se calcula que en un futuro cercano,
la cifra de enfermos llegue entre los 7 a 8 millones de pacientes y con un
costo aproximado de $1 trillón de dólares. Como el prion no es una bacteria
o virus, no requiere su reporte a las autoridades sanitarias, por lo que no
existe una estadística oficial, por lo tanto se desconoce la extensión de
esta epidemia y su potencial como agente infeccioso en la dieta alimenticia.
La investigación de casos inexplicados de muerte de ganado, también conocidos
como mutilación de ganado, comenzó por el año 1960, pero se incremento por
los años 70, de ahi ha continuado, unas veces creciendo y otras menguando
en intensidad. El numero normal de vacas mutiladas es de una por mes. Las
evidencias indican una epidemia contagiosa de vacas enfermas durante y después
del periodo entre 1970 a 1980 en Norteamérica.
La última oleada de mutilación de ganado ocurrió en Argentina en marzo del
2001. Comenzando con una epidemia conocida como la enfermedad (foot and mouth
disease) pata y boca.
(FMD) Tipo A, que fue reportada en el Distrito de Ravadia, provincia de Buenos
Aires. Otros cuatro brotes de la enfermedad se reportaron en las provincias
vecinas y en áreas bordeando Paraguay, Brasil y Uruguay. Estos casos estaban
vinculados con la exportación ilegal de ganado.
Desafortunadamente, surgió evidencias que la Argentina había ocultado esta
información por varios meses, de acuerdo a un articulo publicado en el periódico
Washington Post donde decía: "Ganaderos y oficiales de la industria dijeron
que las autoridades Argentinas estaban en conocimiento de brotes de esta enfermedad
a finales del año pasado, en acuerdo con la industria de la carne, ocultaron
el problema para evitar un pánico como sucedió en Europa por culpa de las Vacas locas.
En enero, dijeron unas fuentes, el gobierno comenzó secretamente a vacunar
miles de cabezas de ganado en las áreas afectadas de por lo menos tres provincias"
Hay que tomar en cuenta que (a) Argentina estaba escondiendo esta epidemia
de FMD en 2001 y (b) el tope de la oleada de mutilación de ganado comenzó
12 meses después, precisamente en las mismas provincias donde se reportaron
los casos de FMD. De acuerdo a los reportes de prensa, unas 400 vacas aparecieron mutiladas durante el verano del
2002. Es conocido que la Argentina estaba desesperadamente tratando de negociar
con el Fondo Internacional de la Moneda, un préstamo por $11.5 billones de
dólares, para tratar de levantar su paupérrima economía. Lo único que necesitaban
era una segunda epidemia como la de BSE. Argentina públicamente afirmo que
su país estaba libre de BSE y de FMD.
Existe la posibilidad que la mutilación de ganado durante el verano del 2002
fuera parte de un programa de análisis de prion ordenado por del gobierno
Argentino.
De acuerdo a numerosos reportes de prensa emanados el verano del 2002, la
mayoría de los órganos extraídos de las vacas mutiladas fueron la lengua,
los ojos, las orejas, los labios y los órganos reproductores. En recientes resultados en laboratorios se ha conocido que
la lengua, los ojos, ano, parte del intestino y los órganos reproductivos,
son lugares donde se aloja la contagiosa proteína prion. Si estos órganos
fuesen removidos para un análisis de prion, indicaría un tremendo conocimiento
sobre la fisiología y la bioquímica del prion por parte de los que cometen
las mutilaciones de ganado, ya que es solo muy reciente que se ha publicado
este conocimiento.
No se sabe quienes cometen estas mutilaciones pero se requiere un alto grado
de conocimiento sobre los estudios del prion, como también, un alto grado
de tecnología, cirugía y de como esconderse. En los 30 años de mutilaciones
de ganado, nadie ha sido capturado ni procesado por este delito.
Una variedad de hipótesis, por los investigadores, han surgido desde que comenzó
la mutilación de ganado. La más importante implica a una operación por parte
del gobierno en un proyecto biológico de análisis de vacas. Pero el gobierno simplemente puede escoger al azar
vacas de los distintos mataderos para ese propósito, no tienen que hacerlo
en el campo dejando el resto del cuerpo de la vaca en el lugar. La otra incógnita
es porque dejan el resto del cuerpo en el lugar. J. Vallee (1) y Smith (2)
sugieren que dejar el cuerpo en el lugar del peligro constituye un deliberado
mensaje.
Ambos dicen que el dejar deliberadamente el resto del cuerpo de la vaca en
el lugar, es una advertencia. Es mas, nosotros sugerimos que deliberadamente
nos están advirtiendo que la comida humana pudiera estar infectada con el
mortal prion, y que todavía es muy difícil de detectar.
Fuentes:
(1) Vallee, J. (1979). Messengers of Deception. And/Or Press Berkeley,
California.
(2) Smith, FW (1974). Cattle Mutilation: The Unthinkable Truth. Cedaredge,
Freedland.
(3) National Institute for Discovery Science (NID), Unexplained Cattle
Deaths and the TSE Epidemic in North America: http://www.nidsci.org/
(4) Faiola, A. (2001). Argentina's Concealed Outbreak: Meat Exports Banned
Months After
Livestock Virus was Found. Washington Post. March 17. p A13
(5) The Oficial Mad Cow Desease Home Page: http://www.mad-cow.org/